都匀特色饮食
来源：黔南州人民政府门户网站
发布时间：2022年05月30日
浏览量：
1、小吃 “白果炖乌鸡”、“白果炖猪脚”、“白果酸汤鱼”、血肠粑、血灌肠，色、香、味俱佳，是都匀布依族传统风味的特色小吃；
2、都匀风味四酸，酸菜、虾酸、香酸、糟辣酸最具特色也最普及；
3、坝固的连心鱼、墨冲的角角鱼是两道招待贵客的地方特色菜；
4、始称“农家菜”的都匀民族风味菜“酸汤•扣肉”， 素菜酸甜可口，荤菜香而不腻，是当地百姓的家常菜。
资料来源：黔南州人民政府门户网站
http://www.qiannan.gov.cn/zjqn/whly/msmw/201901/t20190103_2172694.html
上一篇：
下一篇：
